adventure cuisine la carta
Bamira ist Reise, Abenteuer, Kunst und Architektur. Eine Zeit-Reise um die Welt. Eine Reise in alle Kontinente mit künstlerisch gestalteten Speisen in einem architektonisch schönem Ambiente.
Starten Sie mit uns am 31.Dezember 2019 mit einem Aperitif um sich aufs Jahr 2020 mit guter Laune einzustimmen.
Bamira is journey, adventure, art and architecture. Start with us into 2020 on 31 December 2019 with an Apertitif.
Bamira será Viaje, Aventura, Arte y Arquitectura. Empezamos la noche del 31.12.19 con un Aperitivo.
Erster und zweiter Gruß aus der Küche
First and second Starter from the House
Primero y segundo aperitivo de la casa
Thunfischcreme - Miesmuschel
Tuna cream - Mussel
Crema de Atún - Mejillón
Speckkrautsalat - Ochsenfleisch - Kümmel - Parmesan
Cabbage salad - Beef - Comin - Parmesan
Ensalada de col - Carne de Buey - Comino - Parmesano
Tabulé - Pulpo - Petersilie - Tomate
Tabule - Octopus - Parsley - Tomato
Tabulé - Pulpo - Perejil - Tomate
Langusten Cremesuppe - Cognac - Orientalisch gewürzt
Lobster Cream soup - Cognac - Oriental style
Crema de Langosta - Coñac - Estilo Oriental
Foie Gras - Fruchtsauce - Cashewnüsse
Foie Gras - Fruit sauce - Cashew Nuts
Foie Gras - Salsa de Frutas - Anacardos
Atlantik Fisch - Lauch Pfefferragout
Atlantic Fish - Leek Pepper Ragout
Pescado del Atlántico - Ragú de Puerro y Pimienta
Confit von der Ente - Rotkraut - Kartoffel - Meerrettich
Confit from Duck - Red Cabbage - Potato - Horseradish
Confit de Pato - Col Rojo - Papas- Rábano
Sorbet
Sorbet
Sorbete
Panna Cotta
Panna Cotta
Pana Cota
[ 95,00 Euro ]
PROSIT NEU JAHR !!! FELIZ AÑO NUEVO!!! HAPPY NEW YEAR!!!
Änderungen auf Vorbehalt - je nach Markt / Changes are possible - depending on availability of the market / Algun cambio es posible - según mercado
   
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